Fruttato
Aroma Fruttato

Dolcedorme Ferrocinto

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€7.90
UPC:
8014529000276
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Dettagli prodotto

Vitigni:
Aglianico
Temperatura:
8-10°C
Regione:
Calabria
Brand:
Ferrocinto
Formato:
75cl
Abbinamenti:
Pesce, Verdure
Denominazione:
Calabria IGP
Gradazione:
13,0% Vol
Annata:
2020

Perché l'abbiamo scelto...

Il Dolcedorme prende il nome dalla vetta più alta del Pollino. I vigneti di provenienza guardano a nord rivolti proprio verso la vetta. Da li la scelta agronomica di destinare quelle uve a rosato, vinificando in bianco l'aglianico del vulture. Un vino versatile che si presta ad accompagnare tutte le fasi del pasto specie se a base di pesce. Nasce da uve Aglianico che esprimono una elevata componente acida che lo rendono elegante e sottile.

Sommelier

Dolcedorme Ferrocinto si presenta dal colore smagliante rosa corallo. il suo profumo esprime delicate effusioni di violetta, ciliegia, lampone, agrumi, erbette di campo e salsedine disegnano la variopinta scena olfattiva. Il sapore si sviluppa fresco e sapido in bocca, accattivante la lunga scia finale impreziosita da riverberi fruttati e floreali. Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti, primi e risotti con salse bianche di pesce e/o verdure.

Come lo bevo

  • Da bere con : pesce, verdure
  • Temperatura : 8-10°C
  • Momento ideale : aperitivo, antipasto, cena
  • Bicchiere consigliato : Tulipano

Cantina

cantina cover

L'azienda si trova a Castrovillari CS, fondata nel 2008, produce 1.000.000 di bottiglie con 130 ettari vitati. La Filosofia aziendale promuove un'agricoltura biologica certificata e non. L’azienda, che si trova nel territorio di Castrovillari, è denominata anche “Conca del Re”, in località “Vigne” così chiamata fin dai tempi della presenza Romana, quando i reduci delle guerre furono risarciti con i terreni intorno a Copia, la città romana nata sulle rovine dell’antica Sibari. Il territorio conosce la vitivinicoltura fin dai tempi degli Enotri quando era già elemento caratterizzante dell’agricoltura del luogo.

PROMO COD: " PRIMORDINE"