In Calabria, nel cuore del Parco Nazionale della Sila vicino al centro visite Cupone, esiste un piccolo nucleo di abitazioni, o per meglio dire, un piccolo borgo, Cava di Melis - frazione del comune di Longobucco. Qui nasce Lycos, frutto della tenacia e della passione del giovane ingegnere Emanuele De Simone, che insieme alla sua famiglia nel 2008 ha impiantato le prime 500 barbatelle di quello che oggi è riconosciuto come : il vigneto più alto d’Europa a 1300 m.slm.
Lycos si presenta con un colore rosso rubino intenso, spazia dai piccoli frutti a bacca rossa alle spezie dolci. In bocca sapido, ben equilibrato con chiusura elegante ed incisiva. Molto versatile con primi e secondi conditi sia di pesce che di carne ma ottimo con arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura
Nell'Azienda Agricola Immacolata Pedace si parla di salvaguardia e conservazione di un territorio e di un paesaggio, con delle connotazioni uniche, che donano caratteristiche uniche ai vini; si parla di comunità montane e di sostenibilità; ma anche di mantenere, recuperare tradizioni e trasmetterle ai giovani, insegnando antichi nuovi mestieri. Insomma, bisogna essere degli eroi, visionari ed innamorati della propria terra, per non gettare la spugna!”….. La Sila è la nostra terra.
PROMO COD: " PRIMORDINE"
