95/100 Robert Parker
Premio 95/100 Robert Parker
92/100 James Suckling
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3 Bicchieri Gambero Rosso
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Montiano 2017 - legno singola

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€55.00
Availability:
Y
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Dettagli prodotto

Vitigni:
Merlot
Temperatura:
16-18 °C
Regione:
Lazio
Brand:
Famiglia Cotarella
Formato:
75cl
Abbinamenti:
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Denominazione:
Lazio IGP
Gradazione:
15,0% Vol
Annata:
2017

Perché l'abbiamo scelto...

Montiano è acclamato sin dagli esordi come uno dei più grandi e innovativi rossi italiani, è frutto di un taglio di uve Merlot impiantate da innestatori di Montpellier in una terra tradizionalmente vocata ai vitigni bianchi.

Sommelier

Il suo colore è di un rubino profondo. Presenta profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci. Al palato appare di completa aristocratica rotondità e morbidezza, assai elegante nei sapori e di particolare godibilità e persistenza gustativa.

Come lo bevo

  • Da bere con : carne, formaggi, primi, salumi
  • Temperatura : 16-18 °C
  • Momento ideale : cena
  • Bicchiere consigliato : Balloon

Cantina

cantina-distilleria cover

Il legame tra Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori a Monterubiaglio, realizzano la prima cantina per la produzione in proprio di vino.Uno dei primi obiettivi dell’impresa fu quello di recuperare gli antichi vitigni della zona. Il territorio, infatti, aveva goduto nei secoli addietro di una fama che gli derivava dalle produzioni di vini straordinari, esclusivi delle mense papali e dell’antica nobiltà ma, da innumerevoli decenni, versava in una preoccupante situazione di abbandono. Iniziavano così lunghi anni di ricerche e di selezioni con lo scopo di isolare antichi cloni, ormai considerati estinti, e delicate microvarietà, ma d’ineguagliabile valore aromatico e organolettico, che nei vigneti specializzati degli anni Sessanta erano quasi del tutto scomparse. Con diverse formule, pensate per rispondere a ogni tipo di interesse, le due cantine di Famiglia Cotarella aprono le porte a chi è desideroso di scoprire il mondo che si cela dietro ognuna delle etichette.

PROMO COD: " PRIMORDINE"