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Spirits

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Grappa, liquiore, gin, rhum, vodka, amaro... buttati nel mondo dei distillati!

La tecnica di distillazione era già nota ai Babilonesi e agli Egizi che distillavano il vino ed il sidro. Conosciuta anche dai Greci, usavano la distillazione per ricavare acqua dolce dal mare. Considerato patrimonio dei sacerdoti in Egitto durante l’epoca ellenistica romana, e successivamente trasmessa agli arabi. Si tratta di una cultura lontana, ma che ci appartiene. 

La diffusione dei distillati in Occidente ebbe intorno al X secolo grazie alla Scuola medica salernitana. Quest’ultima riprese le tecniche insegnate dai medici arabi andalusi, estraendo l’acquavite dal vino, all’inizio in funzione solo come medicinale.

 

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