Gin

Il Gin è un distillato ottenuto dalla rifermentazione di una base composta solitamente da cereali, in cui devono essere necessariamente presenti le bacche di ginepro. A questo processo di distillazione si possono aggiungere anche altre erbe, radici, bacche o spezie che in gergo vengono definite botanicals (botaniche), il cui mix contribuisce a definire il suo profilo organolettico. 

Il primo gin della storia nasce nel 1658 grazie all’opera di un farmacista, De La Boe, che studiava una cura per i disturbi della digestione. Oggi rappresenta l’ingrediente chiave per i tuoi cocktail party e i drink più famosi, ma per i più appassionati può essere bevuto anche liscio durante un aperitivo.

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