Deciso
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Decanter World Wine Awards 2020
Premio Decanter World Wine Awards 2020
Fruttato
Aroma Fruttato

Unico Senator

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Dettagli prodotto

Vitigni:
Merlot
Temperatura:
16-21°C.
Regione:
Calabria
Brand:
Senatore
Formato:
75cl
Abbinamenti:
Formaggi stagionati, Carne, Cioccolato Fondente
Denominazione:
IGP - CALABRIA ROSSO
Gradazione:
14,5% VOL
Annata:
2012

Perché l'abbiamo scelto...

Unico Senator  appartiene alla selezione Vinaggi perchè è un vino 'Unico', da lettura, meditazione, compagnia e intimità… Prodotto da uve selezionate, surmaturate sulla pianta e raccolte a mano con una concentrazione zuccherina elevata. Una vinificazione nel rispetto della tradizione ed un affinamento prima in barriques e poi in acciaio, ne fanno un vino Unico.

Sommelier

Unico Senator ha un colore deciso, ricco di sentori che vanno dalla frutta matura allo speziato, gusto pieno e retrogusto dolce ben compensato da una buona acidità. Si abbina egregiamente ai formaggi stagionati, alle carni condite con salse agro-dolci ed al cioccolato fondente. Servire ad una temperatura di 16-21 °C.

Come lo bevo

  • Da bere con : carne, formaggio, cioccolata
  • Temperatura : 16-21°C
  • Momento ideale : cena, relax, dopo cena
  • Bicchiere consigliato : Balloon

Cantina

cantina cover

La Vitivinicultura nella famiglia Senatore rappresenta un’autentica passione tramandata di generazione in generazione. La famiglia Senatore è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una testimonianza antica di competenza e tradizione. Il patrimonio dell’Azienda è rappresentato da 40 ettari complessivi di cui 30 circa vocati a vigna, con produzione di vino DOP e IGP e presenta una locazione suddivisa in quattro grandi ambiti presenti tutti in area DOP. I vigneti sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, in sintonia, in equilibrio e con il rigoroso rispetto dell’ambiente.

PROMO COD: " PRIMORDINE"