Unico Senator appartiene alla selezione Vinaggi perchè è un vino 'Unico', da lettura, meditazione, compagnia e intimità… Prodotto da uve selezionate, surmaturate sulla pianta e raccolte a mano con una concentrazione zuccherina elevata. Una vinificazione nel rispetto della tradizione ed un affinamento prima in barriques e poi in acciaio, ne fanno un vino Unico.
Unico Senator ha un colore deciso, ricco di sentori che vanno dalla frutta matura allo speziato, gusto pieno e retrogusto dolce ben compensato da una buona acidità. Si abbina egregiamente ai formaggi stagionati, alle carni condite con salse agro-dolci ed al cioccolato fondente. Servire ad una temperatura di 16-21 °C.
La Vitivinicultura nella famiglia Senatore rappresenta un’autentica passione tramandata di generazione in generazione. La famiglia Senatore è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una testimonianza antica di competenza e tradizione. Il patrimonio dell’Azienda è rappresentato da 40 ettari complessivi di cui 30 circa vocati a vigna, con produzione di vino DOP e IGP e presenta una locazione suddivisa in quattro grandi ambiti presenti tutti in area DOP. I vigneti sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, in sintonia, in equilibrio e con il rigoroso rispetto dell’ambiente.
CODICE PROMO: "PRIMORDINA"
