Capita a tutti: una bottiglia speciale comprata “per l’occasione giusta”, un distillato aperto a metà, qualche bollicina avanzata dopo un brindisi....

Ci sono tre parole che, più di tutte, accendono l’idea di festa: Prosecco, Franciacorta, Champagne. Le troviamo nei brindisi importanti, negli aper...

Perché il bicchiere cambia il gusto (davvero) Il vino non si beve solo con la bocca: si beve con il naso, con la temperatura, con l’aria che incont...

C’è un errore che capita più spesso di quanto si pensi: servire il vino “come viene”.