C’è chi apre il vino solo quando arrivano ospiti e chi, invece, ama avere sempre la bottiglia giusta pronta al momento giusto.La verità è che non s...

Quando si parla di vino, ci sono parole che ricorrono spesso: secco, morbido, tannico, amabile. Le trovi nelle schede tecniche, le senti nelle degu...

Con l’arrivo della primavera cambia tutto: la luce, i ritmi, ma anche ciò che portiamo in tavola.I piatti si fanno più leggeri, più freschi, più ve...

Il decanter ha un fascino tutto suo. Ma la verità è che non “migliora” automaticamente ogni vino. A volte lo esalta, altre lo spegne. La differenza...